Deze 10 zomerse salades perfect voor wanneer je eigenlijk geen zin hebt om te koken. Alle recepten zijn binnen 10 minuten klaar en je maakt ze met maar een paar simpele ingrediënten.
Makkelijke salades met groente uit het seizoen
In de zomer zet ik graag een makkelijke salade op tafel. Als het warm is buiten heb ik net als jij wat minder zin om te koken.
Dat in de zomer iets met in het seizoen en voller van smaak wat de salades alleen maar ten goede komt! Dat alles beter van smaak is geld zeker voor de groentes en fruit die uit eigen tuin komen!
Dressings voor zomer salades
Om de salades helemaal af te maken voeg ik vaak een dressing toe. Vooral de balsamico dressing en mijn honing mosterd dressing zijn hier thuis favoriet.
Omdat de ingrediënten in de zomer zoveel smaak hebben is het ook erg lekker om een simpele dressing van wat olie, citroensap en wat kruiden te maken. Zo'n dressing giet ik vaak over mijn Griekse salade en caprese salade.
Salades met meloen en ham
In mijn lijstje staan twee salades met meloen. Ik ben daar gek op, zeker op de meloensalade met parmaham en mozzarella, maar jullie ook want het zijn mijn meest gelezen recepten in de zomer!
De meloen kun je n de meeste gevallen ook heel goed vervangen door ander fruit zoals aardbeien of perzik. Tip! Leg de perziken heel even op de grill voor een extra intense karamel smaak.
Vegetarische salades
Natuurlijk hoef je niet per se vlees toe te voegen aan je salade. In dit lijstje staan ook een paar vegetarische salades zoals de spinaziesalade en watermeloensalade met geitenkaas.
Liever helemaal vegan? Vervang de kaas dan door een vegan variant of voeg een handje croutons of noten toe.
10x zomer salades
Deze zomerse salade met meloen en ham maak je met galiameloen en Italiaanse serranoham. Serveer met wat focaccia voor een makkelijke lunch.
Deze koude pasta salade met kip en pesto en zongedroogde tomaatjes is een gezonde, simpele salade die snel klaar is en perfect is voor een BBQ!
Waldorf salade met kip en is een klassieke Amerikaanse saladen gemaakt met appel, bleekselderij, mayonaise, citroensap en walnoten. Door er kipfilet aan toe te voegen is deze salade ook perfect als lunch.
Dit recept voor Griekse salade (horiatiki) maak je met tomaat, komkommer, paprika, olijven en natuurlijk feta. Deze salade word vaak geserveert bij souvlaki en pitabrood.
Deze frisse paprika salade met rode ui zet je in een handomdraai op tafel. Door verschillende kleuren paprika te gebruiken maak je deze frisse salade extra zomers.
Bietensalade met geitenkaas is een makkelijke salade ideaal als lunch of als bijgerecht tijdens de avondmaaltijd. Deze vegetarische rode bieten salade maak je in minder dan 10 minuten.
Coleslaw is een Amerikaanse koolsalade gemaakt met witte kool, wortel en mayonaise of Griekse yoghurt. Deze frisse salade is simpel om te maken en staat snel op tafel!
Spitskoolsalade met appel is een makkelijke frisse salade perfect voor een lunch of als bijgerecht tijdens het avondeten. Je maakt deze snelle salade al in 10 minuten.
Welke salade maak jij het liefst?
Laat een reactie achter!