Citroenlimonade

Heerlijke, verfrissende citroenlimonade met munt is het perfecte drankje voor een warme dag. Deze limonade maak je snel met een paar simpele ingrediënten.

Door de fris zure smaak van de citroenen is dit drankje erg lekker in de zomer. Ik vind het niet erg als het nog een beetje zuur is, maar je kunt dat makkelijk naar smaak aanpassen door er meer of minder suiker aan toe te voegen.

Zelf limonade maken is niet alleen lekkerder, het is ook nog eens makkelijk om te doen. Dit is ook leuk om met kinderen te doen! Laat ze bijvoorbeeld de citroenen uitpersen en de suiker afmeten.

Als je limonade maakt, hou je veel citroenschillen over. Deze kun je weggooien, maar maak er ook eens gekonfijte citroenschil van.

Deze zoete reepjes zijn lekker om gedoopt in chocolade los te eten, maar het wordt ook veel als ingrediënt voor taart en koekjes gebruikt.

Je kunt dit recept natuurlijk ook met ander fruit zoals sinaasappels of limoenen maken, maar wist aardbeienpuree is ook een lekkere basis voor limonade.

Direct naar

• Ingrediënten
• Bereidingswijze
• Benodigdheden
• Bewaar tips
• Recept

Ingrediënten

Citroen - net als voor mijn recept voor lemon curd raad ik je aan om biologische citroenen te gebruiken. Door onbespoten citroenen te gebruiken weet je zeker dat je zo min mogelijk chemicaliën binnen krijgt.

Suiker - gewone kristalsuiker is goed genoeg voor deze limonade. Je kunt ook kokosbloesemsuiker of honing gebruiken Voor het maken van de siroop.

Wil je liever helemaal geen suiker gebruiken? Vervang de suiker dan door zoetstof. Ik heb daar zelf weinig ervaring mee. Proef dus zelf even als je dit gebruikt.

Bereidingswijze

Citroen limonade maken is echt heel makkelijk. Je begint met het maken van een suikersiroop en laat die afkoelen.

Per ondertussen de citroenen uit en giet het citroensap door een zeefje bij de suikersiroop. Vul het aan met koud water en laat het verder afkoelen in de koelkast.

Citroenlimonade serveer je natuurlijk ijskoud met wat ijsblokjes.

Benodigdheden

• Citruspers en een zeef.
• Schenkkan en glazen. Het is fijn als je de kan af kan dekken zodat er niets in kan vallen en er niet per ongeluk een wesp in je drankje terecht komt.
• Een steelpan en een maatbeker.

Bewaar tips

Bewaar deze citroenlimonade in de koelkast. Zo blijft hij ongeveer 3 dagen goed.

In de vriezer kun je deze limonade ongeveer 6 maanden bewaren. Tip vries de limonade in ijsblokjeszakjes in. Zo kun je makkelijk de gewenste hoeveelheid laten ontdooien.

Recept